Немного о возникновении вина

Вино. История создания

Как известно из старой персидской легенды вино было открыто совершенно случайно.

Одна принцесса решила укоротить себе жизнь, выпив яд. Однако эффект был противоположным, она испытала эйфорию, все проблемы отошли на второй план.

С тех пор началось развитие виноделия, которое было тесно связано с виноградарством.

Хорошее вино стимулирует воображение, вдохновляет на поступки. Выращивать виноград и делать вино начали в 6000 – 4000 в.до н. э. в Месопотамии.

Пить вино в те времена могли позволить себе только священнослужители и очень богатые люди, а простой народ пил мед и пиво. Вес процесс виноделия впервые был задокументирован в Древнем Египте. Это были глиняные таблички с описанием уборки винограда и правилами употребления вина. Таблички были найдены в могилах египетской знати.

Виноделие получило развитие и в Греции, где проникло во все сферы общественной жизни: религия, мифология, литература, медицина. В свою очередь из Греции виноградная лоза попала в Италию, Францию, Испанию, Португалию, Германию.

Также виноградная лоза была завезена и стала выращиваться в Аргентине, Мексике и Северной Африке. И сегодня по всему миру распространяется культура виноделия.

 

Последнее о вине и алкоголе


  • Краткая история виноделия Грузии

    Грузия издревле являлась одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и признанной родиной культурного виноградарства, что подтверждается многочисленными данными палеоботаники, археологии, трудами древних писателей, а также ампелографическими, историческими, филологическими и лингвистическими исследованиями.
    Подробнее
  • Десертные вина Грузии

    Исторические сведения о производстве в Грузии вин десертного и ликерного типа весьма скупы и носят отрывочный характер.
    Подробнее
  • Природно-игристые вина Грузии

    В многообразном ассортименте продукции грузинского виноделия важное место занимают природно-игристые вина.
    Подробнее

Популярное