«Утренняя роса» — ароматизированное крепкое белое вино.
Цвет — светло-соломенный с зеленоватым оттенком.
Вкус вина — гармоничный, освежающий, с приятной, легко проходящей горчинкой, особую пикантность которой придают цитронно-шоколадные тона, создаваемые душистыми
экстрактами свежей хорошо вызревшей айвы, сухим хересом и настоями пряноароматических растений, среди них — мята перечная (мята холодная), придающая холодящий оттенок во вкусе.
Букет вина—нежный, тонкий, характерный, не повторяющийся в других винах.
Вино готовится купажным методом из обработанных по специальной технологии высококачественных европейских виноматериалов сортов винограда Алиготе, Фетяска, Траминер, Рислинг рейнский.
Кондиции вина: сахар — 6 г/100 мл, спирт — 18% об. |