Вино "Эчмиадзин"

Марочное белое столовое вино "Эчмиадзин" имеет светло-янтарный цвет, его кондиции: титруемая кислотность 5—6 г/дм3, спирт 14—16% об..

Вино "Эчмиадзин" готовится из винограда (с гребнеотделением при сахаристости 26—28%) выращенного в Эчмиадзинском районе Армянской ССР сорт которого называется Воскеат.

Виноматериалы выробатываются используя сусло-самотек и фракции 1-го и 2-го (частично) давления. В бочках проводится брожение. после чего виноматериалы в деревянной таре выдерживают 3 года: на 1-м году выдержки проводят эгализацию и две открытые переливки, на 2-м — оклейку и одну закрытую переливку, на 3-м году — одну закрытую переливку.

Марочное белое столовое вино "Эчмиадзин" награждено двумя серебряными медалями.

 

Последнее о вине и алкоголе



Популярное