Марочное красное вино "Южная роза"

Десертное красное марочное вино "Южная роза" имеет цвет от рубинового до темно-гранатового и изготавливалось с 1978 года.

Готовилось вино "Южная роза" из винограда выращенного в Николаевской области Украинской ССР сорта Фиолетовый ранний.

Виноград собирали для выработки вина "Южная роза" при сахаристости не ниже 21% и дробили с гребнеотделением. Путем настаивания, подбраживания сусла на мезге с последующим спиртованием и выдержкой в течении 2 лет готовили виноматериалы.

Кондиции вина: титруемая кислотность 5—7 г/дм3, сахар 16 г/100 см3, спирт 16% об..
 

Последнее о вине и алкоголе



  • Краткая история виноделия Грузии

    Грузия издревле являлась одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и признанной родиной культурного виноградарства, что подтверждается многочисленными данными палеоботаники, археологии, трудами древних писателей, а также ампелографическими, историческими, филологическими и лингвистическими исследованиями.
    Подробнее

  • Десертные вина Грузии

    Исторические сведения о производстве в Грузии вин десертного и ликерного типа весьма скупы и носят отрывочный характер.
    Подробнее

  • Природно-игристые вина Грузии

    В многообразном ассортименте продукции грузинского виноделия важное место занимают природно-игристые вина.
    Подробнее

Популярное



  • Десертное красное марочное вино "Черные глаза"

    Десертное красное марочное вино "Черные глаза" вырабатывалось начиная 1949 года и имело темно-рубиновый цвет.
    Подробнее

  • Сладкие вина Грузии

    Особого внимания заслуживают грузинские природно-сладкие вина «Хванчкара», «Усахелоури», «Киндзмараули», «Оджалеши», «Твиши», «Ахмета», «Тетра», «Ахашени», пользующиеся все большей и большей популярностью у потребителя и прочно закрепившиеся в марочном ассортименте винодельческой продукции Грузинской ССР.
    Подробнее

  • Марочное красное вино "Южная ночь"

    Десертное красное марочное вино "Южная ночь" имеет темно-рубиновый цвет и изготавливалось с 1959 года на Анапском винзаводе.
    Подробнее