"Вазисубани" марочное столовое марочное вино

Марочное белое столовое вино "Вазисубани" изготавливается начиная с 1978 года имеет светло-соломенный цвет вырабатывается из сортов винограда "Мцване кахетинский" и "Ркацители", которые выращиваются в Грузинской ССР в Кахети.

Кондиции столового белого марочного вина "Вазисубани":
10,5—12,5% об. спирт, 5,5—7,0 г/дм3. кислотность титруемая.

При сахаристости не ниже 19% начинают сбор винограда для изготовления столового белого вина Вазисубани и гребнеотделением дробят. После того как брожение закончилось виноматериалы месяц—полтора месяца при температурере 10°—12°С выдерживают на дрожжевых осадках.

Марочное белое столовое вино "Вазисубани" выдерживают 1,5 года в дубовых бутах или эмалированных цистернах.

 

Последнее о вине и алкоголе


  • Краткая история виноделия Грузии

    Грузия издревле являлась одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и признанной родиной культурного виноградарства, что подтверждается многочисленными данными палеоботаники, археологии, трудами древних писателей, а также ампелографическими, историческими, филологическими и лингвистическими исследованиями.
    Подробнее
  • Десертные вина Грузии

    Исторические сведения о производстве в Грузии вин десертного и ликерного типа весьма скупы и носят отрывочный характер.
    Подробнее
  • Природно-игристые вина Грузии

    В многообразном ассортименте продукции грузинского виноделия важное место занимают природно-игристые вина.
    Подробнее

Популярное